A alimentação moderna evoluiu para priorizar escolhas mais saudáveis, e nesse cenário, o papel dos lipídios ganha destaque. As gorduras estão longe de ser apenas elementos prejudiciais ao organismo.
Os lipídios são uma classe de moléculas orgânicas essenciais para o funcionamento adequado do organismo. Compreendem uma variedade de substâncias, incluindo ácidos graxos, triglicerídeos, ...
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