Partage : Accueil Recettes Viande rouge au menu de la Cocotte, ce mardi. Faites tremper les piques à brochettes dans de l’eau. Lavez et épépinez les piments. Pelez et râpez le gingembre. Pelez l’ail.

Pelez et hachez les gousses d’ail et le gingembre. Coupez le poulet en morceaux et faites-le macérer avec l’ail et le gingembre, du sel et du poivre. Réalisez une panure avec la farine, la fécule et l ...

Du matin au soir, où que l'on se trouve dans le monde, du Vietnam au Mexique et même au Groenland : notre alimentation est faite de fermentation ! Nous mangeons des produits fermentés tout le temps, ...

Lavez les courgettes et à l'aide d'une mandoline émincez-les en tagliatelles. Assaisonnez-les de sel, de poivre et de citron. Dans un mortier, pilez l'ail avec un peu de piment, les feuilles de ...