Préparez le court-bouillon avec les ingrédients indiqués. Plongez-y les crabes et laissez cuire 15 min. Laissez-les refroidir dans le court-bouillon. Vous pouvez les cuire la veille. Préparez la farce ...

Faites cuire les oeufs durs. Écalez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Épluchez l'ail et les oignons. Réservez une gousse d'ail. Passez au mixer le persil, l'ail, les oignons et le ...