L’association Accra (Ateliers de cuisines créole réunionnaise et d’ailleurs) a tenu son assemblée générale à Brie, célébrant la cuisine comme un art de vivre ensemble et de partage des cultures ...

Découvrez la recette incontournable du gâteau de patate douce, proposée par Virginie Cazaurang, maraîchère au Panier Frais de Mimbaste. Un dessert simple, fondant et parfumé, à base de patates douces ...

Vous pouvez remplacer le miel par du sirop de maïs. Ces ingrédients permettent tous deux de réduire la cristallisation du sucre présent dans le chocolat, rendant la ganache plus tendre, lisse et ...

Si le mélange de fromage à la crème est trop mou pour le manipuler, réfrigérez-le avant de le façonner en boules. En laissant reposer la pâte à biscuits pendant 2 heures au réfrigérateur, vous ...