Le fromage blanc produit par la ferme des Loges à Basseux s’est retrouvé dans les ramequins des écoliers d’Arras vendredi midi. Une initiative que la communauté urbaine veut étendre à d’autres ...

Crottins, tommes et pélardons sont entrés au panthéon des gourmandises. Sept artisans aussi experts que raffinés nous éclairentsur leurs coups de cœur et la meilleure façon de les déguster. « Comment ...

Le Salon Saint-Vincent du vin et du fromage retrouve le PAMexpo pour une 14e édition ces vendredi 5 (17 h à 22 h), samedi 6 (11 h à 21 h) et dimanche 7 décembre (11 h à 19 h). Il y accueillera plus de ...

Equinor has fired the starting gun on a bid process covering some of the subsea hardware for its challenging Bay du Nord project offshore eastern Canada. Located in a water depth of 1170 metres in the ...

Les World Cheese Awards, le concours du meilleur fromage du monde impulsé par l’organisation Guild Fine Food, investissait Berne du 13 au 15 novembre 2025 pour sa 37e édition. Verdict ? La Suisse ...

MIAM•Le concours du meilleur fromage du monde, organisé de jeudi à samedi à Berne (Suisse), a mis à l’honneur une production du pays, un gruyère vieux de plus de 18 mois qui a obtenu la médaille « ...

Partage : Accueil Terroir Le titre de champion du monde des fromages 2025 a été décerné lors des World Cheese Awards à Berne jeudi 13 novembre. Le meilleur fromage au monde est-il français ? Non, mais ...

La saison hivernale démarre à peine. Avec elle, le cauchemar de la « gastro » et son lot de troubles du système digestif plane sur les foyers français. Sans attendre la vague épidémique, la production ...

Ce ne sera pas encore pour cette année et cela commence à devenir une fâcheuse habitude. La France n’arrive plus à gagner le championnat du monde des fromages depuis 2011 et l’Ossau-Iraty de la ...

« Juste au moment où l’on commence à se lasser, un fromage surgit et nous émerveille » : les juges des World Cheese Awards, réunis à Berne, en Suisse, ont couronné le champion du monde des fromages ...

Depuis 2020, Enquin-sur-Baillons fait revivre la tradition de la culture du cresson sous l’impulsion de son maire Pierre-André Leleu. Pour le petit village, c’est un enjeu économique, environnemental ...

Les chercheurs ont constaté que les consommateurs réguliers de fromage étaient 24 % moins susceptibles de développer cette affection sur trois ans que ceux qui n’en mangent pas. Manger du fromage au ...