Mon gratin d'aubergine à la sauce tomate
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Mar 13, 2013
750 Grammes
Des aubergines au four (aubergines façon pizza) coupées en rondelles garnies de sauce tomates, mozzarella et olives noires, une recette facile, rapide et surtout très appréciées par les petits et grands servie en apéritif ou en accompagnement. | Recette express et inratable
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Aug 8, 2017
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ROULÉS D'AUBERGINE À LA CHAIR À SAUCISSE ET À LA FETA Je profite jusqu'au bout des légumes estivaux avant de passer aux légumes d'automne, cette fois avec l'aubergine dans ma version préférée : farcie et gratinée ! Ingrédients pour 4 personnes : - 3 aubergines - 100 g de mozzarella râpé - Huile d'olive - Quelques feuilles de basilic Pour la farce : - 500 g de chair à saucisse (ou saucisse dont vous retirez la chair du boyau) - 80 g de feta - 2 oeufs - 1 c. à soupe de farine - Sel et poivre Pour
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