💢 CRÈME AU BEURRE RUSSE 💢 😳😳 j’étais choqué et curieuse quand j’ai appris l’existence de la crème au beurre russe. Une crème au beurre à base de beurre et de lait concentré sucré. Elle est tellement facile, on obtient une crème au beurre soyeuse, brillante et homogène. Elle lisse parfaitement les gâteaux ! Essayez et dites moi ce que vous en pensez ? Il faut un bon beurre doux, pommade, mou. Laissez le beurre à température ambiante pendant plusieurs heures. Ça ne marchera pas avec du beurre
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