🌽La cocina prehispánica era mucho más que solo alimento, era una celebración de la cosmovisión, una expresión de identidad, comunidad y memoria viva. Cada ingrediente y cada platillo, como el maíz robado por Quetzalcóatl o la calabaza de los primeros cultivos, tenía un significado sagrado. Los rituales de cocción, como el pib, eran actos sociales que unían a las comunidades. Esta gastronomía es la raíz profunda que hoy sigue latiendo en cada tortilla y en cada chile, recordándonos el legado de
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🌽La cocina prehispánica era mucho más que solo alimento, era una celebración de la cosmovisión, una expresión de identidad, comunidad y memoria viva. Cada ingrediente y cada platillo, como el maíz robado por Quetzalcóatl o la calabaza de los primeros cultivos, tenía un significado sagrado. Los rituales de cocción, como el pib, eran actos sociales que unían a las comunidades. Esta gastronomía es la raíz profunda que hoy sigue latiendo en cada tortilla y en cada chile, recordándonos el legado de
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