Altes deutsches Rezept, aus Großvaters Buch! Das Fleisch zergeht auf der Zunge. Zutaten Zwiebel: 3 St schwarzer Pfeffer: 3 g Oregano: 3 g Schweinenacken: 1 kg BEI MITTLERER TEMPERATUR: 15 MIN Soße Knoblauch: 3 Zehen Salz: 3 g Koriander: 3 g Gewürze für Fleisch: 5 g Ingwer puder: 3 g süße Paprika: 3 g Senfkörner: 20 g Apfelessig: 30 ml Sojasoße: 30 ml Sojasoße: 30 ml Öl: 15 ml Zusätzlich Karotte: 2 St Gurken: 1 St griechischer Joghurt: 100 g Knoblauch: 10 g Zitronensaft: 20 ml Honig: 10 g Salz: 3
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