Moqueca baiana Brasilianischer Fischeintopf
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Moqueca baiana Brasilianischer Fischeintopf
Jun 20, 2024
humix.com
Dieser bunte Fischeintopf entführt euch direkt ans Meer. Mit frischem Gemüse und zartem Fisch zaubert ihr ein easy Gericht, das garantiert begeistert. 🍲🐟 🛒 Du brauchst: 👉 400 g Fischfilet (z. B. Kabeljau, Lachs oder Seelachs), 1 Karotte, 1 Lauchstange, 1 Paprika (rot oder gelb), 3 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 2 Lorbeerblätter, 800 ml Fischbrühe, 50 ml Pernod, 2 EL Olivenöl, ½ TL Paprikapulver, ½ TL Salz, ½ TL Pfeffer, Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Dill) 💡 Das ganze Rezept findest du auf
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Rezept für 4 Personen: 2 kleinere Karotten 1 kleiner Zucchino 1 Stange Staudensellerie Salz 500 g gemischte Fischfilets (z. B. Lachs, Kabeljau; ohne Haut und Gräten) 700 ml Gemüsebrühe 150 g Sahne 2 Scheiben Knoblauch 1 Scheibe Ingwer 2 TL mildes Currypulver 2 EL kalte Butter Link zum Rezept: https://bit.ly/2XFYQ24 | Alfons Schuhbeck
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