Crostata di polenta con funghi e formaggio una delizia che si prepara in pochi minuti, facilissima da fare e perfetta non solo come secondo piatto ma anche come antipasto, ovviamente se la servite come antipasto le fette saranno più piccole. Per farcire questa torta salata con polenta ho usato dei funghi champignon e gorgonzola, in alternativa ai funghi champignon potete usare dei funghi misti freschi o surgelati e al posto del gorgonzola potete usare della mozzarella, dei Brie o del formaggio A
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